Les enzymes, qu’elles soient utilisées comme auxiliaires technologiques ou comme ingrédients actifs, jouent un rôle crucial dans la bioéconomie. Présentes dans des secteurs clés tels que l’agroalimentaire, la détergence et la production de molécules à haute valeur ajoutée, elles contribuent également à réduire les impacts environnementaux.

Lors de ce webinaire, nous explorerons ensemble les enjeux liés à l’immobilisation, la bioproduction, l’évaluation de l’activité, ainsi que les dernières innovations et applications émergentes dans ce domaine. Venez découvrir les solutions pionnières développées par les acteurs de notre réseau.

N’hésitez pas à nous contacter si vous souhaitez intervenir lors de cette séquence : Madeleine De Colnet [email protected] et Audrey Magnin [email protected]