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Webinaire « Scale-up en fermentation »

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Webinaire « Scale-up en fermentation »

2 février 2023 - 10h00 - 12h00

Gratuit

Le passage du laboratoire à l’échelle industrielle est un enjeu majeur pour les procédés chimiques ou biotechnologiques, quels que soient les secteurs d’applications concernés.

Conscients des verrous économiques et technologiques liés à cette montée en échelle, les communautés Food & Feed et B2MP de Bioeconomy For Change proposent à leurs adhérents un webinaire ayant pour sujet principal la montée échelle des procédés fermentaires.

Programme :

10h – Introduction :

  • La montée en échelle des procédés chimiques et biotechnologiques

10h10 – Focus sur la fermentation :

  • Fermentation solide et semi-liquide
    o C&DACElise Bourcier : Industrialiser la fabrication d’aliments fermentés
  • Fermentation liquide
    o TWB / CRITTJulien Cescut & Elise Blanchet : Les bonnes pratiques de la montée en échelle des procédés de fermentation
    o PivertStéphane Soum : Comment réussir son scale-up et l’industrialisation de son procédé Biotechnologique ?

11h30 – Réalisation d’un annuaire des acteurs (chimie et biotechnologies) :

  • Présentation du contexte
  • Atelier de travail collaboratif : Elaboration d’un annuaire des acteurs pour la montée en échelle des procédés

11h55 – Conclusion et prochains événements B4C sur le sujets

Informations pratiques

Inscription

Horaire :
10h-12h.

Cet événement gratuit est proposé aux adhérents du pôle Bioeconomy For Change (B4C).

Information de contact

Programme:
Jessy Baudry
Junior Bioeconomy Officer, Food & Feed
B4C – Bioeconomy For Change
Email: [email protected] 

Logistique:
Flavio del Fondo
Junior Event Project Officer
B4C – Bioeconomy For Change
Email: [email protected] 

Détails

Date :
2 février 2023
Heure :
10h00 - 12h00
Prix :
Gratuit
Catégories d’Événement:
,

Organisateur

Event
E-mail
event@bioeconomyforchange.eu

Autres

SOURCE_EUDONET
EVT
NOM_EVENEMENT_EUDONET
2023 - Webinaire "Scale-up en fermentation"
ID_EVT_EUDONET
357
Organisateur
B4C
Format
Digital