Forme des cadres pour la prévention des risques alimentaires et professionnels qui est une préoccupation essentielle des industries Agroalimentaires. Pour cela, le contrôle des aliments et la maîtrise des risques à tous les stades de la fabrication, depuis la réception des matières premières jusqu’à la libération des produits finis, est primordial. Le Responsable Qualité, Sécurité et de Production joue donc un rôle de premier plan, en mettant en place une démarche d’assurance qualité et d’amélioration continue au sein des ateliers de fabrication.
Rythme d’alternance
Master 1 : Lundi et mardi en formation et mercredi au vendredi en entreprise
Master 2 : Du lundi au jeudi en entreprise et vendredi – samedi matin en formation.