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« Premier secteur industriel français avec 143,6 milliards d’euros de chiffre d’affaires, précédant le secteur automobile, l’industrie alimentaire française est la troisième d’Europe, et à la quatrième place mondiale, après les Etats-Unis, les Pays-bas et l’Allemagne. Ses 10 000 entreprises, dont plus de 90% de PME sont créatrices d’emplois…. »